Dr. Nicolai Worm – Ernährungskonzepte

LOGI-Pyramide

Die LOGI-Methode

Die optimale Ernährungstherapie bei Übergewicht und Stoffwechselstörungen. Lecker, gesund und einfach!

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Flexi-Carb-Foto

Das Flexi-Carb-Prinzip

Die gesunde Ernährung für alle mit modernem Lebensstil – schlank und gesund bleiben.

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Logo HEPAFAST Leberfasten

Leberfasten nach Dr. Worm

Alles über Prävention und Therapie der unterschätzten Volkskrankheit: Die nichtalkoholische Fettleber - das größte Risiko für Diabetes und Herzinfarkt.

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Ernährungsforum

Hier gibt es Erfahrungsaustausch, viele Rezepte und Anregungen.

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Autor

Nicolai Worm

Dr. Nicolai Worm, geb. am 17.08.1951, studierte Oecotrophologie an der TU München und promovierte an der Universität Gießen.

Von 1979 bis 1985 war er am Institut für Sozialmedizin, Prävention und Rehabilitation in Tutzing/Starnber­ger See als wissenschaftlicher Mitarbeiter tätig und arbeitete dort schwerpunktmäßig an epidemiologischen Fragestellungen im Bereich „Nahrungsfett und Koronare Herzkrankheit“. Seit 1986 ist er selbstständig als wissenschaftlicher Berater und Dozent tätig. Unter anderem übernahm er Lehrtätigkeiten im Bereich Sporternährung (TrainerAkademie, Deutscher Sportbund, Köln; Universität Innsbruck).

Seit 2008 ist er Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement (DHPG) in Saarbrücken.


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Bücher

Die ausgewiesenen Bücher sind aktuell im Handel erhältlich.


  • Fachartikel

    Thema: Quelle: Autor: zum Artikel:
    Moderater Weingenuss und Prävention der koronaren Herzkrankheit 51/52, 2013, Deutsche Medizinische Wochenschrift Dr. Nicolai Worm zum Artikel
    Leberfasten: Was hat die Fettleber mit Insulinresistenz zu tun? CO´MED, 08/2013, naturheilkunde-kompakt.de Dr. Nicolai Worm zum Artikel
    Mehr Fett Ernährung und Medizin 2012;27:57-63 Dr. Nicolai Worm zum Artikel
    Metabolisches Syndrom Deutsche Apotheker Zeitung 152. Jahrgang, 2012 Dr. Alexander Ströhle, Dr. Nicolai Worm zum Artikel
    aid: "Die LOGI-Methode" Ernährung im Fokus 10-11/11 Dr. Claudia Küpper zum Artikel
    Ernährungsstrategie bei Patientinnen mit polyzystischem Ovarsyndrom Gynäkologische Endokrinologie 2011 Nicolai Worm,H.Lemberger, Franca Mangiameli zum Artikel
    Ernährungsmedizin: "Die alten Zöpfe abschneiden" Ärztliche Praxis – Prävention 4/2008 Bernd Harder zum Artikel
    Ernährung beim polyzystischen Ovarialsyndrom Gynäkologie 4/08 Dr. Nicolai Worm zum Artikel
    Die LOGI-Methode: Erhöhte Fettverbrennung unter Belastung Food&Sports Sarah Lang, Dr. Peter Heilmeyer zum Artikel
    Ernährungsempfehlungen beim Metabolischen Syndrom ARS Medici, Dossier VIII Dr. Nicolai Worm zum Artikel
    Ernährungstherapie des Metabolischen Syndroms! Ernährung & Medizin Dr. Peter Heilmeyer zum Artikel
    Ernährungsempfehlungen beim Metabolischen Syndrom! Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin Dr. Nicolai Worm zum Artikel
    Ernährungsempfehlungen beim Metabolischen Syndrom, die LOGI-Methode! Zeitschrift für Naturheilpraxis Dr. Nicolai Worm zum Artikel
    Das spart Diabetesmedikamente MMW-Fortschr.Nr.5/2007 Dr. Ulrike Wepner zum Artikel

Vortragsveranstaltungen und Seminare

  • 2-tägiges Seminar: Flexi-Carb bis Low-Carb - über die präventive und therapeutische Wirkung kohlenhydratreduzierter Diäten

    Ernährungsempfehlungen, die für alle gelten, gibt es nicht! Die Ernährung muss jeweils an die individuelle Situation angepasst werden. Entscheidend dabei ist der gesamte Lebensstil – allen voran das Ausmaß der körperlichen Aktivität! Grundsätzlich gilt: Je mehr wir sitzen, desto weniger Kohlenhydrate benötigt unser Körper. Essen wir dennoch viele davon, mündet das in Übergewicht, Insulinresistenz und Fettleber! Damit wird der Weg zu Diabetes, Herz-Kreislauf-, Nierenerkrankungen und Krebs geebnet.

    Neueste Studien belegen, dass eine moderne mediterrane Ernährung mit niedriger, an unseren Bewegungslevel angepasster Kohlenhydratzufuhr optimal ist, um bis ins hohe Alter gesund und schlank zu bleiben oder es wieder zu werden. Prof. Dr. Nicolai Worm überführt mit „Flexi-Carb“ den aktuellen Forschungsstand in ein Programm, das völlig neue Standards auf dem Gebiet der Ernährung setzt. Die Flexi-Carb-Ernährungspyramide hilft dabei, die Empfehlungen umzusetzen. Der Genuss kommt nicht zu kurz und wer sich bewegt, darf auch bei den Kohlenhydraten zugreifen.

    Inhalte:
    • Moderner Lebensstil macht insulinresistent
    • Chronische Insulinresistenz als Ursache von Zivilisationskrankheiten
    • Einflüsse der Ernährung bei Inaktivität und Fettleibigkeit
    • Präventiv wirksame Ernährung bei modernem Lebensstil
    • Ernährungstherapeutische Ansätze bei Fettleber, metabolischem Syndrom, Typ-2-Diabetes und anderen Zivilisationskrankheiten
    • Die Flexi-Carb Pyramide: Von der Basis bis zur Spitze
    • Der Lebensstil-Check: Welcher Carb-Typ bin ich?
    • Wieviel Kohlenhydrate werden bei sportlicher Betätigung verbrannt?
    • Unterschied zu Low-Carb: Die Flexi-Carb-Tellermodelle zeigen es.
    Wo
    Weiterbildung Ernährung, Gut Karlshöhe, Karlshöhe 60 d, 22175 Hamburg
    Termine
    13. Oktober 2017, 10.00-17.00 Uhr,
    14. Oktober 2017, 9.00-15.00 Uhr
    Kosten
    350 € (inkl. Seminarverpflegung und Pausengetränke)
    320 € ermäßigt für VDOE-, Quetheb-, VDD-, VFED und FET-Mitglieder


    Hier können Sie sich anmelden:

    Anmeldung zum Seminar

    Dieses Seminar wird vom Weiterbildung Ernährung organisiert.

  • 2-tägiges Seminar: Eiweiß, ein Nährstoff in Diskussion

    Zielsetzung: Eiweiß ist zwar ein wichtiger, aber auch ein umstrittener Nährstoff. Denn oft ist zu hören, wir äßen viel zu viel davon und würden damit vor allem unsere Nieren belasten. Doch die Forschungen der letzten Jahre weisen darauf hin, dass das Eiweiß offenbar unterschätzt wurde. Möglicherweise kann es in der Prävention und Therapie der heute so häufigen Zivilisationskrankheiten eine entscheidende Rolle spielen – von Adipositas übers Metabolische Syndrom bis hin zu Diabetes. Dass es dabei keineswegs „an die Nieren“ gehen muss, ist eines der Themen, die in diesem Eiweiß-Seminar behandelt werden.

    Wo
    Freiraum Seminar, Seestr.2, 53909 Geich
    Termine
    20. Oktober 2017, 10.00-17.00 Uhr,
    21. Oktober 2017, 9.00-15.00 Uhr
    Kosten
    360 € (inkl. Seminarverpflegung und Pausengetränke)
    300 € ermäßigt für VDOE-, Quetheb-, VDD-, VFED und FET-Mitglieder


    Hier können Sie sich anmelden:

    Anmeldung zum Seminar

    Dieses Seminar wird von Herrn Friedhelm Mühleib (Freiraum) organisiert. organisiert.


Flexi-Carb-Pyramide

Für die deutsche Version hier klicken... Click here for englisch version... Die Flexi-Carb-Pyramide The Flexi-Carb-Pyramid